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李女士一年前购买了涂层是钛合金材质的不粘锅，“因为太脏，仅用钢丝球刷了两次，涂层就脱落了。”“这个锅看起来很结实，为什么这么不禁刷呢？“”我要怎样刷才对呢？专家表示，涂层不粘锅其实很“娇贵”，平时使用、清洗应详细阅读说明书。
油污太厚伤涂层
专业人士表示，首先，锅内油污过厚，在使用上肯定会有所不便，会降低锅具本身的不粘性能，不易清洗，滋生细菌，残留异味，如果油污过厚，建议更换新的锅具。更重要的是，油污如果是附着在不粘涂层上，短期内清楚，不会导致涂层脱落，如果长时间高温氧化并与锅内涂层烧灼在一起，受外力后很容易连带破坏涂层。
涂层脱落可自行判断
判断不粘锅具是否需要更新，应该注意以下几点：第一，肉眼可见斑痕，脱落，或磨损（磨损指显露出锅具本身基材）；第二，使用中不粘性能严重衰减或丧失；第三，涂层性状发生变化。像李女士家的锅具这样，从内部表面光滑，变为出现很多麻点，这已经说明涂层开始损坏了。
不粘锅必须轻柔洗
专家表示，有涂层的不粘锅应该使用中性洗涤剂清洗，同时不可使用钢丝球来回刷蹭。向李女士这样同时用钢丝球和强力去污剂，很可能伤害涂层，造成局部涂层变薄、脱落，这样锅具不粘性能就会下降，受热不均匀。
因此，平时最好在锅热时加入少量的温水在锅内，然后加入中性洗涤剂。接着用洗碗海绵轻柔擦洗，这样油污可以轻易去掉。对于顽固污渍，锅内部可使用添加中性洗涤剂的温水浸泡10—20分钟。如果还有污渍，则可用洗碗海绵在挂污处来回擦洗。若真的不能去除干净，少量油污并不影响使用。锅的外部可将锅烧热，喷上威猛先生之类的强力清洁剂，然后用比较粗糙的洗碗布擦洗即可。
为了减少不粘锅挂污，平时应该注意用中小火烹调，避免局部焦煳现象。同时尽量使用木、竹、尼龙、硅胶铲进行操作，减少细小划痕的产生。
这些物品都禁用钢丝球：
1.玻璃制品
清洁时，任何玻璃制品，即使是钢化玻璃都不要使用钢丝球来刷。其与玻璃表面摩擦时会形成肉眼看不见的划痕，这会在一定程度上影响玻璃制品的强度，缩短使用寿命。
2.人造石台面
其质地较软，应尽量避免使用钢丝球或含有金属丝的百洁布清洗台面，以防止表面磨花。
3.不锈钢制品
用钢丝球清洗不锈钢水槽、餐具、台面等都会在其表面形成划痕，一些腐蚀性物质可能会通过这些划痕造成不锈钢氧化。