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让孩子有个良好的成长环境是每个家庭的重要工作，在为孩子寻找优质的学校，准备营养食物的同时，您是否知道炒锅选择不慎很可能会影响儿童健康成长呢？
选择铝锅要慎重，过多食入影响记忆力。
铝锅以其“轻巧无油烟”的特性赢得了一部分消费者的青睐，但是近年来铝锅的负面报道也屡见不鲜。
铝是一种低毒金属元素，食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。
铝具有蓄积性，过多的食入铝，可明显影响学习记忆功能，对于正处在学习高峰期的儿童来说危害大。另外长期铝摄入量过多会影响孩子骨骼的生长。
劣质铁锅问题多，购买铁锅需谨慎。
铁锅是中国人传统的炊具，但是近年来一些不法商家利用工业废铁制作铁锅大大的影响了铁锅的声誉。
优质铁锅要保养，使用寿命能更长。
现在市场上优质的铁锅都具有很好的耐腐蚀，但是再好的不锈铁锅也需要注意养护，这样可以有效的提升铁锅的寿命。铁锅使用后请一定要注意清洗干净，擦干，如果长时间不注意养护，防锈性能会下降。